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安全性を食品のブランドの一属性とすることを日本の社会は許している。ならば、私は、なぜ、BSEの全頭検査をしたうえで輸出したいという会社が認められなかったとき、そこに強い異議を唱えなかったのか、なぜ、全頭検査をするというブランドがダメなのか、問いたい。

JRF 2008年7月 7日 (月)

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